แม้ว่าทุกวันนี้เราจะพยายามรับประทานอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่ หรือรับประทานอาหารที่มีประโยชน์แล้ว ก็ยังคงมีขาดสารอาหารบางอย่างไปบ้าง แน่นอนว่าอาจจะเป็นเพราะที่เรากินเมนูเดิมๆ ซ้ำๆ ทำให้ได้รับสารอาหารที่ไม่มากนัก การได้กินอาหารที่มีสารอาหารครบถ้วนเสริมเข้าไป จะช่วยให้ร่างกายของเราดีขึ้น อย่าง เอนชัวร์  เป็นผลิตภัณฑ์อาหารสูตรที่เติมสารอาหารอื่น ๆ ให้ครบถ้วนมากขึ้น บางสูตรไม่ได้ใส่นมที่มาจากวัว จึงป้องกันการแพ้นมวัวได้ ส่วนผู้ป่วยโรคเบาหวานที่ต้องการควบคุมน้ำตาล ก็ใช้สูตรที่เรียกว่า Glucerna

เอนชัวร์เหมาะกับใคร ? 

เอนชัวร์ ป็นอาหารทางการแพทย์ที่นำเข้ามาจากประเทศสเปน โดยบริษัทแอบบอท ที่นำเข้าอุปกรณ์ทางการแพทย์หลายอย่าง รวมถึงยาต่าง ๆ ด้วย คนที่ดื่มเอนชัวร์แล้วพละกำลังจะฟื้นก็เพราะว่าได้รับการเติมเต็มของสารอาหารเข้าไปครบถ้วนนั่นเอง กินแทนข้าวได้บางมื้อให้สารอาหารครบถ้วนเช่นกัน ผู้ที่เหมาะจะดื่มเอนชัวร์ ได้แก่

  • ผู้สูงอายุ ดื่มแทนอาหารหลักได้
  • ผู้ป่วยที่ต้องให้อาหารทางสายยาง หรือรับประทานอาหารอื่นไม่ค่อยได้แล้ว
  • ผู้ป่วยระยะพักฟื้น
  • คนปกติก็รับประทานได้ เพื่อมั่นใจว่าได้รับอาหารครบ 5 หมู่ เพราะบางคนมีพฤติกรรมกินอาหารซ้ำ ๆ

ประโยชน์ของเอนชัวร์

  1. มีสารอาหารครบถ้วนทั้ง 5 หมู่ ตามที่ที่ร่างกายต้องการ ทั้งยังมีวิตามิน รวมถึงแร่ธาตุ 29 ชนิด และใยอาหาร
  2. มีโปรตีนที่ให้กรดอะมิโนจำเป็น (essential amino acids) ครบถ้วนทุกชนิด ซึ่งช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย
  3. มีกรดไขมันจำเป็นต่อร่างกายทั้งโอเมก้า 3 โอเมก้า 6 และโอเมก้า 9
  4. มีวิตามินดี ช่วยดูดซึมแคลเซียมและฟอสฟอรัส
  5. มีวิตามินบี12 สูง มีส่วนช่วยในการทำงานของระบบประสาทและสมอง
  6. มีเบต้าแคโรทีน
  7. มีวิตามินซี วิตามินอี และซิลีเนียม มีส่วนช่วยกระบวนการต่อต้านอนุมูลอิสระ

ดื่มอย่างไรถึงจะเหมาะสม

เอนชัวร์ 1 แก้วให้พลังงาน 230 กิโลแคลอรี เท่ากับอาหารจานเดียวประมาณ ‘ครึ่งจาน’ สำหรับผู้ที่รับประทานอาหารครบ 3 มื้อแต่สารอาหารไม่ครบ 5 หมู่ ก็สามารถดื่มเสริมวันละ 1 แก้วได้ แต่ก็ควรลดข้าวน้อยลง 1 ทัพพี เพื่อให้ได้รับสารอาหารเท่าเดิม ไม่มากจนเกินความจำเป็น ซึ่งก็จะได้รับโปรตีน แคลเซียม วิตามินดี และใยอาหารไปด้วย หรือดื่มแทนอาหาร 1 มื้อไปเลย รวมถึงสามารถดื่มแทนอาหารว่างได้เช่นกัน

แต่หากดื่มเสริมไปพร้อมกันกับการกินอาหารทุกมื้ออาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ เนื่องจากร่างกายได้รับพลังงานมากเกินความต้องการต่อวัน สำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก แนะนำให้ดื่มก่อนรับประทานอาหาร ลดปริมาณข้าวต่อมื้อ เลี่ยงอาหารทอดและมัน และกินผักผลไม้ควบคู่

เป็นอย่างไiบ้างกับประโยชน์ของเอนชัวร์ที่หลายคนก็คาดไม่ถึง มาถึงตรงนี้กันแล้วก็จะรอช้าอยู่ใย รีบไปสั่งซื้อที่ Lazada ก่อนที่จะหมด